Reposteria y masas / Donuts

DONUTS DE GALLETA Y CHOCOLATE

Publicado el 2021-06-28 11:42 por Isabel


Dificultad: Baja
00:30 minutos
6 unidades

¡Hoy os comparto estos donuts que están para chuparse los dedos! Estos donuts están hechos con galleta y chocolate.

Son sencillos de hacer y no pararás de comer estos deliciosos donuts, seguro que repetirás.

¡Apunta la receta y comparte con tus amigos!.

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Manos a la obra:

INGREDIENTES PARA 6:

TOPPING:

PROCEDIMIENTO:

  1. Precalentar el horno a 180ºC con calor por arriba y abajo.
  2. Triturar las galletas en la trituradora hasta formar harina de galleta.
  3. Mezclar ingredientes secos: galletas, harina y polvo hornear .
  4. Calienta en el microondas es aceite de coco para hacerlo líquido.
  5. Trituramos el plátano.
  6. Troceamos el chocolate .
  7. Mezclar ingredientes húmedos: aceite de coco, plátano, trocitos de chocolate, leche, queso fresco batido, stevia y vainilla.
  8. Mezclar todos los ingredientes y añadir en el molde de donuts.
  9. Meter en el horno a 180ºC de 20 a 25 minutos( depende del horno que tengas ).
  10. Déjalos enfriar en el molde , no los saques del molde porque se pueden romper recién hechos.
  11. Cuando hayan enfriado, dejar sobre una rejilla y prepararemos el topping o cobertura.
  12. Derretiremos los chocolates : el blanco y los 6 gr de chocolate negro con el aceite de coco al baño María para que no se nos queme. Removemos para que se mezcle bien.
  13. Una vez derretido, bañamos los donuts con el chocolate y por encima le añadimos el chocolate troceado. ¡Listo!☺️

SUSTITUCIONES:

✅Las galletas pueden ser caseras sin azúcar.

✅El aceite de coco se puede sustituir por mantequilla.

✅El queso batido se puede sustituir por yogurt natural o griego.

✅El plátano se puede sustituir por huevo.



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