¿Os apetece unos donuts de chocolate con un sabor increíble?.

¡Estos donuts son un vicio! a mí me encanta el chocolate y tengo que decir que son mi perdición.

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INGREDIENTES 7:

• 30 gr harina de avena integral.
• 70 gr harina de almendras.
• 25 gr cacao en polvo.
• 3 huevos.
• 125 gr yogur natural o griego.
• 40 gr crema de cacahuete.
• 8 gr levadura en polvo.
• Stevia al gusto.

COBERTURA:

• 80 gr de chocolate 85%.
• 1 onza de chocolate picada.

PROCEDIMIENTO:

1. Precalienta el horno a 180ºC con calor por arriba y abajo.
2. Mezclamos ingredientes húmedos en un bol.
3. En otro bol, mezclamos ingredientes secos tamizados.
4. Añadimos poco a poco la mezcla de ingredientes secos al bol de ingredientes húmedos y mezclamos bien.
5. Añadimos la mezcla en el molde para donuts y hornearemos de 12 a 15 minutos.
6. Dejamos enfriar sin desmoldar.
7. Mientras derretiremos el chocolate en el microondas con intervalos de 30 segundos.
8. Sacamos los donuts del molde y vertemos el chocolate por encima de ellos. Agregamos una onza de chocolate picada por encima y listo.

CONSEJOS:

• Esperar a que se enfríen los donuts para sacarlos del molde porque pueden romperse.
• Puedes sustituir los huevos por 150 gr de plátano.
• El yogurt lo puedes sustituir por queso batido.
• La crema de cacahuete puede ser de otro fruto seco.