Postres y dulces / Budín

BUDÍN DE CAFÉ PROTEICO AL MICROONDAS EN 2'5 MINUTOS☕

Publicado el 2021-07-16 17:32 por Isabel


Dificultad: Baja
00:03 minutos
2 personas

¿Os apetece un budín saludable y rápido?.

Esta receta es muy rápida de realizar ya que se prepara en tan solo 2 minutos y medio. Obtendrás un budín super tierno y delicioso de forma sencilla.

Contiene proteínas, un aroma agradable a café y una capa de chocolate negro con un poquito de frutos secos.

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Para preparar esta maravillosa receta necesitarás:

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

  • 50 ml de claras de huevo.
  • 50 gr de plátano.
  • 20 gr de proteína en polvo sabor chocolate y avellanas de HSN.
  • 25 gr harina de avena integral.
  • 4 g levadura química
  • 30 g Eritritol.
  • 55 gr café Ristretto.
  • 2 onzas de chocolate blanco.

Cafetera utilizada.

PROCEDIMIENTO:

  1. Haz el café en la cafetera o sino tienes, puedes hacer café soluble.
  2. Mezcla todos los ingredientes y tritúralos hasta formar una textura homogénea.
  3. Añade unas onzas de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  4. Verter la mezcla en una taza para cocerlo en el microondas a 800W 2:30 minutos aproximadamente.
  5. Puedes añadir un poco de chocolate negro derretido en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme y añadir tu fruto seco preferido como topping. Listo! Así de sencillo.

CONSEJOS:

Puedes sustituir:

  • El plátano por huevo.
  • La proteína por leche en polvo.
  • El endulzante por el que más te guste.
  • La levadura en polvo por un poco de bicarbonato.




Video receta:

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