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Compartir Dificultad: Baja
00:03 minutos
2 personas

¿Os apetece un budín saludable y rápido?.

Esta receta es muy rápida de realizar ya que se prepara en tan solo 2 minutos y medio. Obtendrás un budín super tierno y delicioso de forma sencilla.

Contiene proteínas, un aroma agradable a café y una capa de chocolate negro con un poquito de frutos secos.

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Para preparar esta maravillosa receta necesitarás:

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

• 50 ml de claras de huevo.
• 50 gr de plátano.
• 20 gr de proteína en polvo sabor chocolate y avellanas de HSN.
• 25 gr harina de avena integral.
• 4 g levadura química
• 30 g Eritritol.
• 55 gr café Ristretto.
• 2 onzas de chocolate blanco.

Cafetera utilizada.

PROCEDIMIENTO:

1. Haz el café en la cafetera o sino tienes, puedes hacer café soluble.
2. Mezcla todos los ingredientes y tritúralos hasta formar una textura homogénea.
3. Añade unas onzas de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
4. Verter la mezcla en una taza para cocerlo en el microondas a 800W 2:30 minutos aproximadamente.
5. Puedes añadir un poco de chocolate negro derretido en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme y añadir tu fruto seco preferido como topping. Listo! Así de sencillo.

CONSEJOS:

Puedes sustituir:

• El plátano por huevo.
• La proteína por leche en polvo.
• El endulzante por el que más te guste.
• La levadura en polvo por un poco de bicarbonato.

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Video receta: