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Compartir Dificultad: Baja
00:50 minutos
15 unidades

Deliciosos crackers de semillas sin harina y super fáciles de realizar bajo en hidratos.

INGREDIENTES

• 300 ml de agua.
• 15 g de psyllium en polvo.
• 40 g de semillas de girasol.
• 40 g de semillas de calabaza.
• 40 g de semillas de chía.
• 1/2 cucharadita de sal.

PROCEDIMIENTO

1. En un bol, vierte el agua y añade poco a poco el psyllium, mezclando y removiendo hasta que no quede grumos.
2. Mezcla la sal y las semillas.
3. Deja reposar 10 minutos. Si todavía está líquido, añade un poco más de psyllium y listo.
4. Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
5. Añade la masa sobre una bandeja apta para horno cubierta con un poco de aceite de oliva.
6. Estira la masa para que quede fina, así conseguiremos el crujiente de los crackers.
7. Al horno sobre 30 - 35 minutos .
8. Sacamos del horno y cortamos las galletas y volvemos a meter en el horno de 15 - 20 minutos o hasta quedar crujientes.
9. Deja enfriar sobre una rejilla. Listo ^^

CONSEJOS

• Vigilar que las semillas no se quemen.

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