Postres y dulces / Mousse

CREMOSO DE LIMÓN PROTEICO

Publicado el 2021-07-02 19:52 por Isabel


Dificultad: Baja
00:10:00 minutos
3 unidades

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INGREDIENTES PARA 3 VASOS:

  • 500 gr de queso batido 0%.
  • 100 gr de proteína neutra.
  • 30 ml de leche desnatada o bebida vegetal.
  • 1 sobre de cuajada.
  • 1 sobre de bolero de limón.

TOPPING:

  • Granada o la fruta que más te guste.

PROCEDIMIENTO:

  1. Mezclamos el queso batido, la proteína neutra, el bolero de limón. Mezcla.
  2. Calentamos la leche en el microondas y añadimos el sobre de cuajada , mezclamos bien.
  3. Incorporamos la leche con la mezcla del queso batido y con una batidora, batiremos durante unos 5 minutos para que salga cremoso. Aquí está el truco de su textura.
  4. Reservamos en el frigorífico mínimo 5 horas. A disfrutar!

CONSEJOS:

  • Podéis ponerle la fruta que queráis.
  • Se puede sustituir el queso batido por yogurt o yogurt griego light.
  • Es importante batir durante un rato para que la textura tenga burbujitas de aire para que tenga esa textura cremosa deseada.


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