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Compartir Dificultad: Baja
00:30 minutos
6 unidades

❌SIN AZÚCAR 

?CASEROS

✅SALUDABLES

¿Cómo es posible que estén tan deliciosos y tan esponjosos? .

Os dejo una versión saludable que está irresistible y no pararás de hacer esta receta, son INCREÍBLES.

¡Quedan super tiernos y esponjosos ☺️ un vicio! .

INGREDIENTES:

• 100 gr de harina de avena.
• 70 gr de harina de almendra.
• 160 gr de queso batido 0%.
• 2 huevos.
• 15 gr de AOVE.
• 5 gr de polvo para hornear.
• Stevia
• 1 cdita de extracto de vainilla.

INGREDIENTES TOPPING:

• 15 gr de proteína whey de vainilla.

PROCEDIMIENTO:

1. Precalentaremos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2. En un bol añadimos los ingredientes secos: harina de avena, harina de almendra y polvos para hornear.
3. En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: los huevos, el aove, el queso fresco batido, la stevia y el extracto de vainilla.
4. Vamos echando poco a poco la mezcla de ingredientes secos al bol de ingredientes húmedos y removemos hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.
5. Vertemos la mezcla en un molde de los donuts sin llenarlos por completo y metiendo el agujero hacia dentro para que no salgan los donuts con agujero.
6. Horneamos de 25 a 30 minutos a 180°C o hasta que al pincharlos con un palito o cuchillo y salga limpio.
7. Dejamos que atemperen 10 minutos y desmoldaremos.
8. Los rebozamos con la proteína de vainilla.

CONSEJOS:

• Podéis sustituir el queso fresco batido por yogur natural o yogurt griego ☺️
• Rebozadlos mejor en caliente para que la proteína se adhiera mucho mejor.

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