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Compartir Dificultad: Baja
00:30 minutos
10 personas

Solo necesitas leche y chocolate para hacer este delicioso budín de chocolate super sencillo que te encantará.

No necesitas ni microondas ni horno, tan solo una cazuela y... ¡a la nevera!.

Esta receta la puedes hacer vegana añadiendo la bebida vegetal que más te guste.

INGREDIENTES

• 500 ml Leche o bebida vegetal.
• 80g Eritritol.
• 7g Agar agar Polvo.
• 150g Chocolate 85%.

PROCEDIMIENTO

1. Añadir en un cazo 500 ml de leche o bebida vegetal.
2. Añade 80 g de eritritol o el edulcorante que más te guste.
3. Añade 7 g de polvo de agar agar para que vaya activandose.
4. Remueve todo pero sin cocinarlo en el fuego.
5. Espera 15 minutos antes de cocinarlo.
6. Mientras, trocearemos los 150g de chocolate negro.
7. Añadir al cazo el chocolate troceado y remover.
8. Calentar a fuego bajo y remover sin parar.
9. Cuando empiecen a salir burbujitas, saca el cazo del fuego y sigue moviendo.
10. Verter la mezcla en el recipiente.
11. Refrigerar durante 8 horas. ¡Listo!, ¡ A disfrutar!.

CONSEJOS

Puedes cambiar el agar-agar por gelatina en polvo o en láminas.

Te recomiendo utilizar un chocolate de porcentaje alto ,es mas saludable.

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Video receta: