Entrantes y aperitivos / Snacks

CESTITAS DE PLÁTANO, AVELLANAS Y LECHE CONDENSADA SALUDABLES Y FÁCILES

Publicado el 2022-06-12 10:00 por Isabel


Dificultad: Baja
00:45:00 minutos
6 unidades

Os presento una excelente receta ideal para desayunar o merendar y reponer fuerzas.

Estas cestitas están rellenas de plátano, crema de cacahuete y leche condensada, es un autentico vicio saludable y son super saciantes.

Súper fáciles de preparar, energéticas, saludables, saciantes, nutritivas y super importante, SIN HORNO.

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Preparaos para gozar de esta delicia, ¡manos a la obra!.

INGREDIENTES PARA 6 UNIDADES

  • 100 gr de copos de avena integral.
  • 2 plátanos.
  • 30 gr de avellanas.

INGREDIENTES RELLENO DE NUTELLA:

  • 30 gr de crema de avellanas.

Cobertura Nutella:

  • 30 gr de chocolate negro 85%.

INGREDIENTES RELLENO DE LECHE CONDENSADA SALUDABLE:

  • 30 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
  • 30 gr de leche en polvo desnatada.

PROCEDIMIENTO

  1. Trituramos el plátano y añadimos los copos de avena, las avellanas troceadas y la canela. Mezclar hasta integrar bien.
  2. Añadimos la masa alrededor de un molde para cupcakes y dejaremos una cavidad en el centro para rellenarlos.
  3. Meteremos el molde en el congelador durante 1 hora aproximadamente.
  4. Cuando haya pasado la hora, añadiremos un poco de plátano triturado y volveremos a meter en el congelador unos 40 minutos.
  5. De nuevo, sacaremos el molde del congelador y añadiremos un poco de crema de cacahuete encima de la capa del plátano y enfriamos de nuevo otros 40 minutos.
  6. Derretiremos el chocolate en el microondas a máxima potencia con intervalos de 30 segundos para que no se queme el chocolate.
  7. Añadiremos el chocolate fundido para cubrir la capa de la crema de cacahuete y dejaremos en la nevera unos minutos antes de servir para que endurezca el chocolate.

CONSEJOS:

  • Innovad y cread vuestras propias combinaciones, usad vuestra fruta favorita, distintas cremas de frutos secos, mermeladas caseras, etc.
  • Se conservan perfectamente en nevera durante 1 semana.


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