Entrantes y aperitivos / Salsas

COMPOTA DE MANZANA SALUDABLE (SIN AZÚCAR)

Publicado el 2022-10-05 12:45 por Isabel


Dificultad: Baja
00:30 minutos
4 personas

Hoy voy a preparar una deliciosa compota de manzana casera, saludable y sin azúcar casera.

Su elaboración es muy fácil y tiene un sabor delicioso, se conserva perfectamente durante días en un bote hermético y será tu complemento perfecto para disfrutar en tus desayunos, meriendas o postres. ¡Consume esta compota de manzana sin azúcar sin remordimientos y disfrútala como más te apetezca!.

Si acostumbras a consumir mermeladas comerciales, debes saber que contienen mucho azúcar, además de los que están presentes en la fruta de manera natural, las mermeladas se preparan con una gran cantidad de azúcar según la receta. Nunca es tarde para preparar tu propia mermelada y disfrutarla sin añorar las mermeladas caseras, te sorprenderás de lo rica que está la receta.

Propiedades y beneficios de la manzana:

  • Contiene mucha agua, más del 80% de su peso.
  • Contiene varias vitaminas, A, C, B1, B2 y E.
  • Baja en hidratos de carbono.

INGREDIENTES

  • 4 manzanas.
  • 50 mililitros de agua
  • 20 gramos eritritol.
  • 5 gramos de canela molida.

PROCEDIMIENTO

  1. Lava y pela las manzanas, (pueden ser verdes o rojas). Yo utilicé rojas.
  2. Córtalas en trozos pequeños desechando el corazón.
  3. En una cazuela a fuego bajo, añadimos las manzanas troceadas, el agua, el eritritol y la canela. 
  4. Mezclar bien hasta integrar los ingredientes y cocinar durante 30 minutos.
  5. Pasado este tiempo, puedes aplastarlas con un tenedor para tener trocitos de manzana o triturarlo directamente si la quieres más líquida. Yo lo trituré.
  6. Dejar enfriar y reservar en un bote hermético para que aguante mas tiempo y...¡A disfrutar!.

CONSEJOS

Podéis añadirle medio jugo de limón, queda delicioso.

Podéis usar el edulcorante que queráis o incluso no añadirle nada.

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