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00:55 minutos
9 personas

Es increíble como está tan deliciosa una cheesecake con apenas ingredientes.

Esta cheesecake es una alternativa baja en calorías y sin azúcar, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan controlar su ingesta de azúcares y mantener un estilo de vida saludable. Además, la combinación de queso crema y huevos proporciona proteínas y grasas saludables, mientras que la harina de maíz y la leche aportan hidratos de carbono complejos y calcio, respectivamente.

Esta receta es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan un postre que no comprometa sus objetivos nutricionales.

Esta cheesecake os encantará con su textura SUPER BRUTAL.

Si te gusta la receta no olvides compartirla con tus seres queridos para disfrutar todos juntos.

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 24 CM

• 600 gr de queso crema tipo philadelphia.
• 400 ml de leche o bebida vegetal.
• 6 huevos.
• 45 gr de harina de maíz.
• Stevia.

PROCESO

1. Precalentamos el horno a 180°C con calor abajo.
2. ️En un bol mezclamos todos los ingredientes y batimos durante 5 minutos para que salgan burbujitas. Es importante este paso porque será el resultado de su textura.
3. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
4. ️Horneamos durante 40 minutos a 180°C con calor abajo y después 10 minutos aproximadamente con calor arriba y abajo (para que se dore un poco la parte de arriba y no se queme.
5. Apagamos el horno, lo abrimos y dejamos que se vaya atemperando lentamente.
6. Sacamos del horno para dejar atemperar y desmoldamos.

CONSEJOS

• No os asustéis si veis que sube mucho en el horno porque luego al sacarla del horno bajará.
• Si no tenéis harina de maíz ( maicena también sirve) , usar otras harinas espesantes.
• No necesita ningún ningún frosting porque como se queda, es una verdadera DELICIA.

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