Postres y dulces / Vasitos

POSTRE DE HIGOS SIN AZÚCARES AÑADIDOS

Publicado el 2022-09-27 17:25 por Isabel


Dificultad: Baja
00:20:00 minutos
4 unidades

Tienes que probar este postre energético recomendado para personas deportistas, adolescentes o personas que contengan un gran desgaste físico.

Los higos contienen una estupenda fuente de hidratos de carbono, agua y fibra, además de vitaminas y minerales. Al contener fibra, resulta un buen aliado contra el estreñimiento y pueden ayudar a prevenir algunas enfermedades como por ejemplo, el cáncer de colon.

En cuanto a las vitaminas y minerales, los higos frescos contienen vitamina A y vitamina C.

También son una buena fuente vegetal de calcio, con 38 mg por cada 100 gramos, de potasio (270 mg), fósforo y magnesio.

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¡Manos a la obra!.

INGREDIENTES

  • 365 gr higos frescos sin pelar.
  • 250 gr de yogurt natural.
  • 200 gr nata montada.

PROCEDIMIENTO

  1. Pelar y triturar los higos hasta hacerlo líquido. Reservar.
  2. Montar la nata. Reservar.
  3. En un bol añadiremos 2 yogures naturales o vegetales.
  4. Añadir la nata montada al bol de los yogures y mezclaremos hasta formar una textura homogénea.
  5. Verter los higos triturados al bol anterior y volver a mezclar.
  6. Servir en copas o vasitos de postres.
  7. Para decorar, añadiremos un higo pelado y troceado.
  8. ¡A disfrutar!
  9. ¡Listo!.

Consejos

Tienes opción de preparar la receta vegana sustituyendo la nata montada por nata vegetal (leche de coco en lata, la parte sólida); y el yogur natural puede sustituirse por yogur vegetal.




Video receta:

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