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Compartir Dificultad: Baja
00:20:00 minutos
6 unidades

Un buen desayuno o merienda para reponer fuerzas, ¡unas tortitas de calabaza calentitas y super esponjosas!.

La combinación de la calabaza con la harina de almendras y la harina de avena queda... ¡ESPECTACULAR!

¡Tenéis que probadlas, es un auténtico vicio y se preparan en muy poquito tiempo!.

Si te ha gustado la receta no olvides compartirla con tus amigos. Estarás ayudándome muchísimo. ¡Muchas gracias!

Manos a la obra:

INGREDIENTES TORTITAS

• 50 gr de harina de avena integral.
• 15 gr de harina de almendras.
• 1 huevo M.
• 2 claras de huevo (unos 72 gr aproximadamente).
• 100 gr de calabaza asada.
• Canela Ceylan en polvo al gusto.
• Stevia al gusto.

TOPPING

• Mermelada casera de higos (receta aquí).
• Queso crema tipo Philadelphia y un poco de Proteína Whey sabor chocolate blanco.
• Canela.

PROCEDIMIENTO:

1. Pelamos y troceamos la calabaza y la asamos en el microondas.
2. Batimos todos los ingredientes con una batidora.
3. Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
4. Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
5. Añadimos nuestra mermelada favorita con un poco de queso crema y proteína sabor chocolate blanco, o topping que mas nos guste… ¡Y a disfrutar!.

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