Sin Gluten / Sin Gluten-Dulce

BIZCOCHO DE NARANJA SIN GLUTEN SIN AZÚCAR

Publicado el 2022-08-12 10:00 por Isabel


Dificultad: Baja
00:45:00 minutos
10 unidades

Hoy vamos a preparar este bizcocho de naranja saludable, sin azúcar y sin gluten brutal.

Probarlo porque os va a encantar y queda un bizcocho jugoso y delicioso para disfrutar en un desayuno, merienda o cuando más os apetezca.

¡Manos a la obra!.

📝 INGREDIENTES

🔸 1 naranja y su ralladura.

🔸 75 gramos de aceite de oliva virgen extra.

🔸 140 gramos de dátiles.

🔸 3 huevos.

🔸 1 cucharada de vainilla en polvo

🔸 75 gramos de harina de sarraceno

🔸 75 gramos de harina de arroz o avena sin gluten.

🔸 1 cucharada de levadura en polvo.

🔸 1 cucharadita de sal.

📝 PROCEDIMIENTO:⁠

  1. En un recipiente, añade agua caliente y pon los dátiles deshuesados en remojo durante 20 minutos.
  2. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  3. Lava y ralla la naranja con un ayuda de un rallador y córtala en trocitos pequeños.
  4. Tritura el aceite de oliva, la naranja y su ralladura, dátiles, esencia de vainilla y los tres huevos batidos previamente.
  5. Una vez que tengas esta mezcla, incorpora la harina tamizada, la vainilla en polvo, la levadura en polvo y la sal.
  6. Vuelve a mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  7. Añade unos unas poquitas nueces y ciruelas en trocitos pequeños, le dará un sabor brutal.
  8. Vierte la mezcla en un molde apto para horno de 15 centímetros de diámetro y lleva al horno durante unos 40-45 minutos a 180ºC dependiendo del horno.
  9. ¡Listo!.

#postressaludables #postresfaciles #bizcocho


Video receta:

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