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Compartir Dificultad: Baja
00:20 minutos
3 personas

¡Prepara unos deliciosos chocoball fit con esta receta saludable! Con una combinación de harina de avena integral y harina de fuerza, estos chocoball son ricos en fibra y proteínas, y el cacao en polvo agrega un sabor a chocolate intenso. Además, la receta no contiene azúcar añadida y en su lugar se utiliza stevia, lo que los convierte en una opción más saludable para satisfacer tu antojo de algo dulce. La adición de aceite de oliva virgen extra (AOVE) también le agrega grasas saludables a la receta. ¡Disfrútalos en cualquier momento del día como un delicioso snack o postre!

Manos a la obra:

INGREDIENTES

• 75 gr de harina de avena integral.
• 75 gr de harina de fuerza.
• 5 gr de polvos para hornear.
• 17 gr cacao en polvo.
• 12 ml AOVE.
• 27 gr clara de huevo.
• Stevia al gusto.
• Esencia de vainilla.
• 75 ml de leche desnatada o vegetal.

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel de horno.
2. En un bol grande, mezclar la harina de avena integral, la harina de fuerza, el polvo de hornear y el cacao en polvo.
3. Mezclar bien y dejar a un lado.
4. En otro bol, mezclar el aceite de oliva, la clara de huevo, la stevia y la esencia de vainilla.
5. Batir hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
6. Agregar la mezcla de ingredientes húmedos al bol de ingredientes secos y mezclar bien.
7. Añadir la leche desnatada o vegetal poco a poco, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
8. Con la ayuda de una cuchara o una cuchara para helado, tomar porciones de masa y formar pequeñas bolas.
9. Colocar las bolas en la bandeja para hornear, asegurándose de dejar suficiente espacio entre ellas.
10. Hornear las chocoballs en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
11. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Consejos de elaboración:

• Es importante medir los ingredientes con precisión para obtener una textura y sabor perfectos.
• Si no tienes harina de avena integral, puedes sustituirla por harina de avena normal.
• Si la masa queda muy seca, puedes agregar un poco más de leche desnatada o vegetal para obtener la consistencia adecuada.
• Puedes decorar las chocoballs con trocitos de fruta fresca, frutos secos picados o ralladura de limón para darle un toque extra de sabor.
• Las chocoballs se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.

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Video receta: