Postres y dulces / Helados

MINI MAGNUM CHEESCAKE

Publicado el 2021-07-05 14:58 por Isabel


Dificultad: Baja
00:10:00 minutos
6 unidades

Estos mini magnum de cheescake ,fresa y chocolate blanco son una receta:

✅Sencilla la elaboración.

❌Sin azúcar.

✅Proteicos.

✅Rápida.

✅Buenísimos.

¡Están increíbles! El sabor del queso, las fresas y el chocolate blanco es una combinación maravillosa. Su elaboración es muy sencilla y... ¡no hay excusas para no optar por estas versiones saludables!.

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¡Manos a la obra!.

INGREDIENTES:

  • 100 gr de queso batido 0%.
  • 80 gr de queso mascarpone.
  • 30 gr de proteína en polvo sabor chocolate blanco.
  • 30 gr de mermelada de fresa casera o sin azúcares añadidos.
  • Stevia al gusto.

PROCEDIMIENTO:

  1. Mezclamos los quesos con la proteína hasta formar una textura homogénea y añadiremos una primera capa en el molde de los helados.
  2. Añadimos un poco de mermelada de fresa encima del queso y volvemos a añadir la mezcla de los quesos para cubrir la mermelada.
  3. Metemos al congelador durante al menos 4 horas.
  4. Pasado este tiempo derretimos el chocolate en el microondas añadiendo aceite de coco para ayudar a derretirlo bien sin quemarse y la consistencia sea más fina.
  5. Sacamos los helados del molde y los cubrimos con el chocolate.
  6. Metemos al congelador de nuevo para reservar.

CONSEJOS:

  • Antes de consumir, dejar el magnum unos minutos fuera para que de descongele.
  • Puedes usar la mermelada que te guste.
  • Puedes sustituir el queso mascarpone por queso crema tipo philadelphia.
  • Si no tienes proteína puedes añadir leche en polvo.

¿Te gusta cuidarte? Aquí unas recomendaciones:



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