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Compartir Dificultad: Baja
00:25 minutos
22 unidades

¿Y si os digo que podéis comer galletas y a la vez pizza?.

¡Estas mini galletas saben a pizza y están increíblemente buenas!.

Tienen una textura blandita y un color muy vivo con mucho sabor.

INGREDIENTES

• 130 gr de harina de avena integral.
• 70 gr de tomate frito.
• 35 gr de queso mozzarella rallado.
• 40 ml de leche desnatada o bebida vegetal.
• 10 gr de AOVE.
• Orégano al gusto.
• Sal.
• 5 gr de levadura en polvo.

PROCEDIMIENTO:

1. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo.
2. En un bol mezclamos los ingredientes secos tamizados: harina de avena, orégano, sal y levadura en polvo.
3. En otro bol añadimos los ingredientes húmedos: AOVE, leche, queso y tomate.
4. Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una textura homogénea.
5. Formaremos bolitas de aproximadamente 10-12 gr y las aplastamos sobre papel vegetal dando forma.
6. Introduce las galletitas en el horno a 180ºC unos 12 - 15 minutos aproximadamente.
7. A disfrutar.

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