Reposteria y masas / Gofres

GOFRES DE GOFIO SALUDABLES

Publicado el 2022-03-27 12:10 por Isabel


Dificultad: Baja
00:08:00 minutos
4 unidades

Empieza el día de la mejor manera posible con unos buenos gofres saludables de gofio canario, quedarán… ¡BESTIALES!.

¿Conoces el Gofio? Si habéis estado en Canarias, seguro que habéis disfrutado de recetas que contengan gofio.

Si por el contrario, no habéis estado y no conocéis el gofio, os lo explico inmediatamente.

El gofio es una harina elaborada a base de cereales tostados y molidos posteriormente. La principal diferencia entre el gofio y una harina normal es el tueste del cereal, lo que le da su sabor. Cualquier tipo de harina está cruda mientras que el gofio no, por lo que se puede consumir sin cocinar de múltiples maneras.

Por otro lado, el gofio es un alimento que contiene propiedades muy interesantes. Presenta un elevado contenido de vitaminas B1, B2 y B3, C y D.

También es rico en minerales como el fósforo, hierro, calcio, sodio, zinc y potasio. Su contenido en fibra hace que sea un alimento muy saciante.

Y después de esta introducción, ¡espero haberte animado para preparar estos deliciosos gofres de gofio! te encantarán.

¡Manos a la obra!.

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

  1. Batimos todos los ingredientes con una batidora o picadora.
  2. Vamos echando nuestra mezcla en nuestra gofrera, precalentada y engrasada.
  3. Cocinamos durante un par de minutos aproximadamente.
  4. Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.

TOPPING

  • Mermelada de higos.
  • Fresas frescas.
  • Cacahuetes troceados.

CONSEJOS:

  • Puedes añadirle 1 huevo en vez de las claras de huevo.
  • La harina de gofio puede ser de la que más te guste.

Blogs que te pueden interesar:

¿Quieres un e-book de regalo con recetas dulces saludables?.

Consíguelo muy fácil y al instante, suscríbete a la newsletter y lo recibirás al momento ?Entra aquí.


Video receta:

Productos Relacionados

Gofrera Cecotec
Espátula Lékué
Gofio De Avena
Claras de Huevo Prozis
Sirope de Caramelo Sin Azúcar
Gofio de Millo y Trigo
Báscula Digital Para Cocina
Pincel Cocina Lékué
AOVE
KitchenAid 5KFC35616 Picadora
Royal Levadura
Stevia Soria Natural
Saborizante Vainilla MyProtein
Pasta de Vainilla Pura Heilala
Pasta de dátiles Medjool Vegana

También te puede interesar...

  • GOFRES SALADOS DE QUESO

    Ver Receta
    • Reposteria y masas /
    • Gofres
    00:05:00 min.
    4 unidades
    Baja
    GOFRES SALADOS DE QUESO ¡Con solo 5 INGREDIENTES Y 2 MI...
  • GOFRES PASSION CHOCOLATE PROTEICOS

    Ver Receta
    • Reposteria y masas /
    • Gofres
    00:03:00 min.
    10 unidades
    Baja
    ¿Estáis preparaos para probar una auténtica delicia? es...
  • GOFRES 2 CHOCOLATES PROTEICOS Y SALUDABLES✅

    Ver Receta
    • Reposteria y masas /
    • Gofres
    00:10:00 min.
    5 unidades
    Baja
    Esta receta es una maravilla para cuidarte, llevar una...
  • PAN PAYÉS CON MASA MADRE

    Ver Receta
    • Reposteria y masas /
    • Pan
    01:00:00 min.
    3 unidades
    Media
    El pan Payés es una variedad de pan certificado IGP típ...
  • BIZCOCHO DE MANZANA AL MICROONDAS

    Ver Receta
    • Reposteria y masas /
    • Bizcochos
    00:07:00 min.
    10 unidades
    Baja
    ¡Prueba este bizcocho jugoso de manzana y canela sin az...
  • CUPCAKES REDVELDET

    Ver Receta
    • Reposteria y masas /
    • Cupcakes
    00:45 min.
    6 unidades
    Media
    INGREDIENTES:200 gr de calabaza asada.110 gr de harina...