Dificultad: Baja

4 unidades
Empieza el día de la mejor manera posible con unos buenos gofres saludables de gofio canario, quedarán… ¡BESTIALES!.
¿Conoces el Gofio? Si habéis estado en Canarias, seguro que habéis disfrutado de recetas que contengan gofio.
Si por el contrario, no habéis estado y no conocéis el gofio, os lo explico inmediatamente.
El gofio es una harina elaborada a base de cereales tostados y molidos posteriormente. La principal diferencia entre el gofio y una harina normal es el tueste del cereal, lo que le da su sabor. Cualquier tipo de harina está cruda mientras que el gofio no, por lo que se puede consumir sin cocinar de múltiples maneras.
Por otro lado, el gofio es un alimento que contiene propiedades muy interesantes. Presenta un elevado contenido de vitaminas B1, B2 y B3, C y D.
También es rico en minerales como el fósforo, hierro, calcio, sodio, zinc y potasio. Su contenido en fibra hace que sea un alimento muy saciante.
Y después de esta introducción, ¡espero haberte animado para preparar estos deliciosos gofres de gofio! te encantarán.
¡Manos a la obra!.
INGREDIENTES
- 80 gr de harina de gofio.
- 55 ml de claras de huevo.
- 5 ml de aceite de oliva.
- 6 gr de impulsor.
- Esencia de vainilla.
- Stevia.
- 125 ml de leche o bebida vegetal.
PROCEDIMIENTO
- Batimos todos los ingredientes con una batidora o picadora.
- Vamos echando nuestra mezcla en nuestra gofrera, precalentada y engrasada.
- Cocinamos durante un par de minutos aproximadamente.
- Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING
- Mermelada de higos.
- Fresas frescas.
- Cacahuetes troceados.
CONSEJOS:
- Puedes añadirle 1 huevo en vez de las claras de huevo.
- La harina de gofio puede ser de la que más te guste.
Blogs que te pueden interesar:
- LOS MEJORES SUSTITUTOS DEL GLUTEN
- LA PROTEÍNA, TU ALIADO
- EJERCICIOS CONTRA LA CELULITIS.
- CÓMO ELIMINAR LA CELULITIS
- ¿COMO SUSTITUIR INGREDIENTES?
- CARBOHIDRATOS QUE SON Y CUANTOS DEBO COMER
- ¿CÓMO EMPEZAR A CORRER POR PRIMERA VEZ?
- ¿QUÉ ES EL METABOLISMO Y CÓMO FUNCIONA?
- ¿QUÉ COMER ANTES Y DESPUÉS DE ENTRENAR?
- GRASAS
¿Quieres un e-book de regalo con recetas dulces saludables?.
Consíguelo muy fácil y al instante, suscríbete a la newsletter y lo recibirás al momento ?Entra aquí.
Video receta:
Productos Relacionados















También te puede interesar...
-
GOFRES SALADOS DE QUESO
Ver Receta- Reposteria y masas /
- Gofres
4 unidades
Baja
GOFRES SALADOS DE QUESO ¡Con solo 5 INGREDIENTES Y 2 MI... -
GOFRES PASSION CHOCOLATE PROTEICOS
Ver Receta- Reposteria y masas /
- Gofres
10 unidades
Baja
¿Estáis preparaos para probar una auténtica delicia? es... -
GOFRES 2 CHOCOLATES PROTEICOS Y SALUDABLES✅
Ver Receta- Reposteria y masas /
- Gofres
5 unidades
Baja
Esta receta es una maravilla para cuidarte, llevar una... -
PAN PAYÉS CON MASA MADRE
Ver Receta- Reposteria y masas /
- Pan
3 unidades
Media
El pan Payés es una variedad de pan certificado IGP típ... -
BIZCOCHO DE MANZANA AL MICROONDAS
Ver Receta- Reposteria y masas /
- Bizcochos
10 unidades
Baja
¡Prueba este bizcocho jugoso de manzana y canela sin az... -
CUPCAKES REDVELDET
Ver Receta- Reposteria y masas /
- Cupcakes
6 unidades
Media
INGREDIENTES:200 gr de calabaza asada.110 gr de harina...